Сборник типовых программ проведения производственного контроля на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, ЛПУ.

Примерная типовая программа производственного контроля в мясной промышленности.

Программа производственного контроля за соблюдением требований при производстве, хранении и транспортировке сырого молока.

Типовая программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий при производстве минеральных вод.

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий в лечебно-профилактическом учреждении.

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в компьютерном клубе.

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на производственном участке по изготовлению окон и дверей из ПВХ профиля и  стеклопакетов.

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий столярной мастерской.

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий транспортной компании.

Примерная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил на автобазе.

Программа производственного контроля автотранспортного предприятия.

Программа производственного контроля пункта технического осмотра и диагностики технического состояния автомобилей.

Программа производственного контроля авторемонтного предприятия с механизированной мойкой автомобилей.

Программа производственного контроля в Авторемонтной мастерской с покрасочной камерой, магазином автозапчастей и строительной бригадой.

Программа производственного контроля в мастерской по установке автомобильного электрооборудования.

Программа производственного контроля в автомастерской.

Программа производственного контроля на АЗС за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Программа производственного контроля содержит перечень санитарных правил, методик, контроля факторов среды обитания. Перечень объектов, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний. Объем и периодичность лабораторных и инструментальных исследований питания. Приказ об утверждении программы производственного контроля.

Объем 5 страниц машинописного текста и таблиц.

Программа содержит пояснительную записку с указанием данных и характеристик школы, и правовой базы для разработки производственного контроля. Компоненты программы содержат информационно методическую деятельности, организационную работу, технические мероприятия. Контроль всех уровней производства детского питания. Перечень должностей работников, подлежащих периодическим медицинским осмотрам и гигиеническому обучению. Перечень возможных аварийных ситуаций, нарушений технологического регламента, хранения сырья и пищевых продуктов, формы учета и отчетности.

Объем 8 страниц машинописного текста и таблиц.

Программа производственного контроля содержит наименование юридического лица, адрес и вид деятельности. Перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля. Перечень нормативно-правовой базы, перечень работников, подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам и гигиенической подготовки аттестации. Перечень ответственных за контроль и выполнение требований. Перечень документов учета и отчетности.

Объем 8 страниц машинописного текста.